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騎樓下的牛肉麵
晚上到延平北路吃汕頭牛肉麵,這是典型台北騎樓下的路邊攤,僅有四張桌子,所以客人常常併桌共食.我點了清燉牛肉麵,不過卻端來紅燒牛肉麵,也無所謂,湯頭算清爽.此地算是台北有名的路邊攤,生意始終很好.不過,或許是因為要走低價,所以滷牛肚的份量看來有些”淒涼”.其實這可以靠擺盤克服的,不過,台灣的路邊攤始終無法有日本街食的講究.
基本上,這攤牛肉麵有一定水平,不過,在冬天吃可能較好.今天我吃麵時,一架大電風扇在背後吹,但盡是熱風,麵吃完了,我覺得我的背部也差不多兩分熟了.
(PS:大陸的汕頭有賣牛肉麵嗎?)
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