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讓人流口水的泡菜研究所！
這個研究所沒唸過、可是聽到了就流口水。韓國居然有一個泡菜研究所，
他們的研究指出，南韓的泡菜更鹹且味道更重，北韓泡菜則比較遵循古法，因為北韓沒有冰箱！
泡菜原本是冬季保存蔬菜的一種方式，其溫和至熱辣辣的多變口味，在幾個世紀以來，幾乎已經成為現在分裂的半島上，每一餐的主食。
據聯合國統計，約有40%的北韓人長期處於營養不良的狀態，而泡菜可使主食米飯更有味道。
世界泡菜研究所（World Institute of Kimchi,WIKIM）研究員朴贊林（Park Chae-Rin，音譯）說，泡菜口味因地區而異，由於南韓氣候較暖，難以貯存高麗菜，因此泡菜更鹹且味道更重。
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