1912年鐵達尼號乘客的第一頓午餐菜單,稍早以10萬英鎊(約400萬新台幣)拍賣成交.買家是一位英國藏家.
如果你看過電影”鐵達尼號”的話,那這份午餐傑克是吃不到的,因為從菜單內容看來,這是提供給像蘿絲這種搭乘頭等艙乘客的.
菜單內容如下:
各式前菜
法式清湯
奶油雞湯
鮭魚
牛胸腺
烤雞
羔羊肉配薄荷醬
燉火腿配波菜
配菜:青豆、花椰菜、肉汁燉馬鈴薯
烤斑鳩
沙拉
布丁
李子塔
蛋糕
咖啡
這份菜單是在1912年4月2日印製,4月12日鐵達尼號展開首航,14日深夜撞到冰山.15日凌晨沉沒.
我注意到這份菜單是鐵達尼號的二副 Charles Lightoller所有,他是當年該船倖存獲救船員中位階最高者.他生前的對船難當夜的回憶有一段我印象深刻的事.
當時船上有美國著名的梅西百貨公司創辦人之一的Isidor Straus史特勞斯夫婦.（想必他們也享用過這份菜單上的佳餚).
船難發生後,眾人忙著逃生.有人安排史特勞斯的夫人Rosalie Ida Blun先上救生艇.
Ida女士說:「我不會離棄我的夫君,我們生死與共」（I will not be separated from my husband. As we have lived, so will we die, together.)
船員對當時67歲的史特勞斯先生說,不會有人反對您這位長者上救生艇的.
史特勞斯以堅定的口吻表示:「我絕不會在別的男人之前上救生艇.」( I will not go before the other men.)
他的夫人Ida堅持讓她才剛聘僱的貼身女僕Ellen Bird登上救生艇,並把她的皮草大衣交給Ellen:「你穿著,我用不著它的.」
目擊者說,史特勞斯夫婦手挽著手坐在甲板上的藤椅等著最後時刻.
史特勞斯的遺體後來被尋獲,但Ida始終下落不明.他們的後人舀了一甕船難地點的海水,將他們夫婦合葬.他們的墓園有塊紀念碑,上面鐫刻著: 「再多再多的海水都不能淹沒的愛。」("Many waters cannot quench love—neither can the floods drown it.")
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